御飯の友(ふりかけ・熊本シリーズ)

記事「ゆかり、かおり」に続き、ふりかけの話題です。

「御飯の友」を知っていますか?

熊本では有名なふりかけです。

一般的なかつおふりかけに近いですが、いりこが丸ごと粉砕されて入っているので独特の風味です。

"御飯の友は、ふりかけの元祖"だそうです。

引用：株式会社フタバの歴史

小さい頃から食べていましたが元祖とは知りませんでした。

御飯の友を作っている株式会社フタバも大正2年創業で100年以上も前からあるのですね。

記事「ジューシー」に続きます。